Qui, in contrada Montaratro, anticamente sorgevano un convento di monache di clausura e una torre di avvistamento di epoca federiciana. Se del primo non resta alcuna traccia, la seconda si erge ancora ben visibile e fiera del suo glorioso passato. Tanto glorioso che Mauro Romano ha voluto riprodurre la stessa torre in miniatura e l’ha sistemata all’interno del suo agriturismo, Masseria Montaratro appunto, che sorge nel territorio tra Lucera e Troia, da dove lo sguardo si può allungare fino a scorgere i dolci rilievi dei monti Dauni.
Il luogo delle radici, la cucina di territorio